Pasqua

tortano o casatiello? La distizione

La differenza tra Tortano e Casatiello

E’ un tortano o un casatiello? Chi non ha mai commesso l’errore di confonderli alzi la mano. Siamo sicuri in tanti, per questo motivo abbiamo deciso di facilitare questa annosa questione, raccontandovi alcune importanti differenze che distinguono questi due rustici. Uguali eppure diversi Partiamo col dire che entrambi si presentano come ciambelle salate che si …

La differenza tra Tortano e Casatiello Leggi altro »

Colomba Pasquale: tra origini e leggende

In ogni regione italiana dalla Val D’Aosta fino alla Sardegna durante il periodo pasquale vengono realizzati i più disparati dolci che rappresentano questo periodo in pieno, in ogni zona dello stivale le proposte culinarie sono diverse eppure c’è un dolce che si trova sulla tavola di tutti gli italiani e che li accomuna, stiamo parlando della colomba …

Colomba Pasquale: tra origini e leggende Leggi altro »

Pasqua a Napoli: alla scoperta di una città  unica al mondo!

Pasqua è alle porte, e molte persone scelgono sempre più spesso di festeggiarla  fuori casa magari raggiungendo le città  d’arte alla scoperta delle bellezze nostrane. Una delle mete più gettonate è sicuramente Napoli, la città  che racchiude in se vari aspetti  decisamente vincenti e molto apprezzati dai turisti come l’arte, la storia, la movida, ma soprattutto …

Pasqua a Napoli: alla scoperta di una città  unica al mondo! Leggi altro »

Pastiera: origini di una golosità 

di Simona Vitagliano “A Napule regnava Ferdinando ca passava e’ jurnate zompettiando; Mentr’ invece a’ mugliera, ‘Onna Teresa, steva sempe arraggiata. A’ faccia appesa, o’ musso luongo, nun redeva maje, comm’avess passate tanta guaje. Nù bellu juorno Amelia, a’ cammeriera, le dicette: “Maestà , chest’è a’ Pastiera. Piace e’ femmene, all’uommene e e’ creature: uova, ricotta, …

Pastiera: origini di una golosità  Leggi altro »