Pasticceria classica: la millefoglie

di Simona Vitagliano Quante volte abbiamo servito, ai tavolini del Gambrinus, delle gustose fette di Torta Millefoglie, ai clienti che festeggiavano qualcosa di importante! Ma quali sono le origini di questo dolce, ormai internazionale? Proviamo ad andare indietro nel tempo per capirlo. “Napoleon” diventa “Millefoglie” In Francia, patria natale di questa leccornia multistrato, la Millefoglie è …

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