Gambrinus

tortano o casatiello? La distizione

La differenza tra Tortano e Casatiello

E’ un tortano o un casatiello? Chi non ha mai commesso l’errore di confonderli alzi la mano. Siamo sicuri in tanti, per questo motivo abbiamo deciso di facilitare questa annosa questione, raccontandovi alcune importanti differenze che distinguono questi due rustici. Uguali eppure diversi Partiamo col dire che entrambi si presentano come ciambelle salate che si …

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Le uova di cioccolato firmate Gambrinus

Le Uova di Pasqua artigianali del Gambrinus

Quando si dice Pasqua si pensa subito alle uova di cioccolato. Questo infatti è il periodo in cui la cioccolata è la protagonista indiscussa e l’uovo diventa un simbolo, indispensabile per celebrare questa ricorrenza. Le uova di cioccolato però non sono tutte uguali. Chi sceglie quelle artigianali targate Gran Caffè Gambrinus lo sa benissimo, perchè …

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La grande novità  Gambrinus

Il tortano monoporzione del Gambrinus

Le prelibatezze del Gambrinus non smettono di stupire, e Pasqua è il momento perfetto per gustare delle grandi novità . Una di queste riguarda soprattutto il rustico campano più rappresentativo di queste feste pasquali, quello insomma che non deve proprio mancare sulle tavole degli italiani ovvero il tortano. Tra sacro e profano Il tortano si presenta …

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Un dolce gustoso: il tiramisù

Il Tiramisù del Gran Caffè Gambrinus

Treviso, classe 1970. Sono queste le origini di uno dei dolci italiani più famosi e apprezzati in tutto il mondo, ovvero il tiramisù. La sua prima apparizione nella lista dei dessert all’italiana, fu nel celebre ristorante Alle Beccherie, per opera del pasticciere Loly Linguanotto che iniziò una vera e propria rivoluzione. Il dolce piacque infatti …

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Zeppoline fritte di Carnevale

Il Carnevale partenopeo offre diversi spunti in fatto di dolci. le proposte culinarie infatti non mancano anzi, sono davvero valide e diciamo la verità  non sempre possono considerarsi “proposte light”. Oltre alle classiche proposte che includono chiacchiere da intingere nel sanguinaccio, che non possono mancare per celebrare al meglio questo periodo, nella cultura partenopea troviamo …

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un dolce innovativo la matilda

La Matilda: una sfogliatella dal cuore goloso

Sfogliatella, babà  o crostatina di fragoline? Perchè scervellarsi con questo dubbio davanti ad una vetrina quando semplicemente è possibile ordinare una Matilda? La Matilda è infatti una delle ultime creazioni della pasticceria del Gran Caffè Gambrinus, che racchiude in un semplice dolce, le tre eccellenze culinarie campane sopra citate. Un dolce che potremmo definire “per …

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La birra al Gran Caffè Gambrinus

Birra, Napoli e Gambrinus

A Napoli l’aperitivo è d’obbligo. Dopo la tradizionale pausa caffè, un altro degli appuntamenti più rispettati dai napoletani, prima di ogni pranzo o cena che si rispetti è sicuramente l’aperitivo. L’aperitivo è un momento di totale relax, perfetto da condividere soprattutto con gli amici per chiacchierare e come si dice a Napoli “spuzzuliare”  qualcosa, prima …

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Il Vesuvio a cioccolato: un’esplosione di gusto!

Il mondo della pasticceria è un mondo ricco di aneddoti curiosi e di storie appassionanti, che ogni volta ci regala spunti davvero interessanti da raccontare. Questa settimana l’attenzione cade su un particolare anniversario che è giusto ricordare. Forse non tutti sapranno infatti, che esiste un giorno dell’anno in cui si celebra una sorta di compleanno …

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