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Il Babà  Nero

articolo di Michele Sergio Ogni maestro pasticcere sa che è esiziale, per un’attività  commerciale, realizzare dolci nuovi ed originali e di sovente ne sforna di nuovi e deliziosi. Anche io, nel mio piccolo, cerco di proporre nuovi dolcini. Non sempre, però, l’ideazione di una nuova ricetta arriva da un laboratorio di pasticceria. Nella maggior parte …

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