Italia
di Simona Vitagliano Croccante, saporita, genuina, colorata, la crostata alla frutta è la regina della tavola primaverile ed è irresistibile in tutte le sue varianti. Si tratta di una ricetta classica del nostro Paese, del dolce che viene proposto ad ogni ricorrenza perché si sa che riesce ad accontentare i palati di tutti e ad …
Crostata alla frutta: regina della tavola primaverile Leggi altro »
di Simona Vitagliano L’Italia s’è desta. Di nuovo. Con il 18 Maggio 2020 si è detto addio alla fase più restrittiva della quarantena che ci ha tenuti al sicuro e al riparo, tra le mura domestiche, per evitare una diffusione incontrollata del Covid-19 e la congestione degli ospedali. Con la discesa della curva epidemiologica è …
di Simona Vitagliano La primavera è cominciata, la quarantena è finita e l’estate si avvicina: quale momento migliore per rifarci gli occhi (e il palato) con un gustosissimo cocktail di tendenza? A proposito, avete mai sentito parlare del Moscow Mule? Un long drink fresco e conturbante Se in discoteca o al bancone di un …
di Simona Vitagliano Se nell’immaginario collettivo la cassata siciliana entra sicuramente a far parte dello scenario food natalizio, per quanto riguarda la pastiera sono in molti a pensare che si tratti di un dolce prettamente pasquale, nonostante non sia infrequente ritrovarla proposta anche sulla tavola del Natale: complici gli ingredienti genuini ed il gusto che …
di Simona Vitagliano Si dice che i rimedi della nonna continuino a rivelarsi miracolosi, persino nell’era in cui la medicina e la farmacologia hanno fatto passi da gigante; quasi sempre, in effetti, si tratta di un’assoluta verità . A fronte delle imminenti festività natalizie, poi, con quel susseguirsi di pranzi e cene a base di leccornie …
Il canarino: il digestivo a prova di festività natalizie! Leggi altro »
di Simona Vitagliano Ci sono ingredienti naturali che sono davvero celebri non solo per i loro colori e sapori, ma anche grazie alla quantità di benefici che riescono ad apportare al nostro organismo – e, di conseguenza, sul nostro umore – attraverso la buona abitudine di consumarli regolarmente. Tra questi, sicuramente il melograno, con i …
Spremuta di melograno, un vero elisir di lunga vita! Leggi altro »
di Simona Vitagliano Sta spopolando tra le star di Hollywood ed è il protagonista di molti scatti sui social: la bevanda a base di latte e matcha è, ormai, super trendy e, considerando il suo gusto ed i suoi benefici per il nostro organismo, non può che farci piacere! Il matcha: un tè speciale Il …
Latte e matcha: la bevanda più trendy tra le star Leggi altro »
di Simona Vitagliano Tra i vini bianchi più venduti in Italia e regina assoluta dell’estate, la Falanghina piace proprio a tutti ed è perfetta per accompagnare anche i pasti quotidiani – soprattutto a base di pesce – grazie alla sua versatilità e al suo ottimo rapporto qualità /prezzo. Le sue caratteristiche organolettiche sono ben note a …
di Simona Vitagliano A Napoli, si sa, tutto può essere personalizzato e partenopeizzato, potremmo dire, in una maniera che solo in questa città dalle mille sfaccettature può far accadere. È quello che è successo anche allo Spritz, il cocktail preferito dagli appassionati di aperitivi nato oltre un secolo fa tra Padova, Treviso e Venezia, che …
Limoncello Spritz: il nuovo cocktail ideato in Costiera Amalfitana Leggi altro »
Le origini dei dolci, hanno sempre un non so che di speciale. Dietro ogni ricetta, ogni preparazione c’è sempre una storia ricca di particolari e curiosità , spesso fatta di errori e casualità ma che rendono unico il dolce che si vuole conoscere con più attenzione. Non fa eccezione, la storia legata alle origini del panettone, …