di Simona Vitagliano Non è necessario introdurre la figura di Gabriele D’Annunzio ai napoletani: soprannominato “il Vate” per la sua influenza sulle masse e simbolo del Decadentismo italiano, rappresenta una delle personalità più imponenti vissute a cavallo tra l’Ottocento ed il Novecento, completamente immerso nella cultura e nella società del suo tempo. D’Annunzio, infatti, è …
di Simona Vitagliano 150 golosissime e dolcissime monoporzioni chiamate a rappresentare due simboli eterni della città di Napoli: è il Vesuvio di babà , preparato nel laboratorio del Gran Caffè Gambrinus su commissione di un cliente… molto esigente! Il Gran Caffè dei Record Naturalmente, non è l’unica preparazione “maxi” in cui lo staff del Gambrinus si …
di Simona Vitagliano Una torre di bignè farciti con con panna, crema pasticcera o crema chantilly e tenuti insieme da una colata di caramello caldo fuso: non è un sogno, ma un dolce tipico francese che è possibile assaggiare anche al Gran Caffè Gambrinus! Curiosi di saperne di più? Storia ed etimologia “Croquembouche” potrebbe sembrare …
di Simona Vitagliano Da quando l’IKEA ha aperto le sue sedi nelle nostre città , la Svezia ci è sembrata di colpo una terra molto più vicina e “a portata di mano”, nonostante le enormi differenze geologiche e geografiche che ci separano. Ma, in realtà , c’è molto più di questo Paese che possiamo toccare con mano …
di Simona Vitagliano Sappiamo bene quanto sia difficile per un napoletano lasciare la sua terra o far assaporare i sapori veraci della cultura gastronomica partenopea ad uno straniero che vive tanto lontano dalla nostra realtà . Per questo, e per tantissimi altri obiettivi di questo tipo, il Gambrinus ha pensato di mettere a disposizione dei suoi clienti …
Napoli nel mondo: il nostro shop online, ambasciatore di prelibatezze Leggi altro »
di Simona Vitagliano In formato mini o torta, farcito o semplice, al rum o al limoncello, il babà impera sulle tavole dei napoletani ed è divenuto, nel tempo, un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica partenopea. Eppure, come spesso succede, questo dolce non ha origini campane ma molto lontane… addirittura polacche! Pronti a fare …
di Simona Vitagliano Sabato 13 Aprile 2019 è stata una giornata memorabile per Napoli. Il Gran Caffè Gambrinus, infatti, ha offerto ai passanti un vero e proprio Guinness World Record: la sua mega pastiera di oltre 2 metri di diametro! Il circondario di Piazza Trieste e Trento si è letteralmente gremito di curiosi, affamati e …
La pastiera più grande del mondo è stata infornata a Napoli! Leggi altro »
E’ un tortano o un casatiello? Chi non ha mai commesso l’errore di confonderli alzi la mano. Siamo sicuri in tanti, per questo motivo abbiamo deciso di facilitare questa annosa questione, raccontandovi alcune importanti differenze che distinguono questi due rustici. Uguali eppure diversi Partiamo col dire che entrambi si presentano come ciambelle salate che si …
https://youtu.be/ESiDXWmUi4I
Quando si dice Pasqua si pensa subito alle uova di cioccolato. Questo infatti è il periodo in cui la cioccolata è la protagonista indiscussa e l’uovo diventa un simbolo, indispensabile per celebrare questa ricorrenza. Le uova di cioccolato però non sono tutte uguali. Chi sceglie quelle artigianali targate Gran Caffè Gambrinus lo sa benissimo, perchè …